Tips Memulai Bisnis Kuliner Yang Menjanjikan Bagi Pemula

Tips Memulai Bisnis Kuliner Yang Menjanjikan Bagi Pemula - Sebelum memulai bisnis, ada satu pertanyaan yang harus Anda tanyakan pada diri sendiri. Apakah Anda hanya ingin membangun bisnis yang memanfaatkan tren sesaat, atau Anda ingin membangun bisnis yang mampu bertahan dari segala tren. Jika Anda ingin mendirikan usaha yang bisa bertahan lama, mungkin Bisnis Kuliner bisa menjadi pilihan Anda.

Tips Memulai Bisnis Kuliner Bagi Pemula

Kemudian bagi anda yang berencana terjun ke bisnis kuliner, berikut beberapa tips dari kami agar anda bisa sukses mendirikan bisnis.

1. Tentukan Bisnis Kuliner Yang Ingin Anda Geluti

Bisnis kuliner adalah bisnis yang luas. Karena di Indonesia sendiri berkembang berbagai bisnis kuliner yang menjual berbagai jenis kuliner dari berbagai daerah, bahkan kuliner internasional. Untuk itu sebaiknya tentukan terlebih dahulu kuliner apa yang akan Anda jual. Apakah Anda akan menjual kuliner luar negeri, atau akankah Anda menjual kuliner lokal. Atau Anda akan menjual makanan berat, atau hanya menjual makanan ringan.

2. Hitung Modal Yang Dibutuhkan

Seperti bisnis lainnya, memulai bisnis kuliner membutuhkan modal. Seberapa besar bisnis yang ingin Anda mulai akan menentukan jumlah modal yang harus Anda siapkan. Jika ingin terjun langsung ke industri restoran, tentunya membutuhkan modal yang berbeda dibandingkan jika memutuskan untuk mendirikan warung makan sederhana. Jika Anda kekurangan modal, Anda bisa meminjam kapan saja ke koperasi, bank, atau beberapa penyedia jasa pinjaman modal.

Namun, Anda perlu mempertimbangkan pro dan kontra dari meminjam modal. Jika kondisi tidak memungkinkan, lebih baik memulai usaha kuliner skala kecil terlebih dahulu. Tidak perlu muluk-muluk. Misalnya dengan menjual makanan ringan seperti keripik. Tapi ingat, saat Anda sedang menjalankan bisnis, jangan langsung menghabiskan keuntungan yang Anda dapatkan. Sisihkan keuntungan ini untuk keperluan belanja modal.

3. Pertimbangkan Lokasi Usaha Kuliner Yang Anda Pilih

Untuk bisnis kuliner, lokasi merupakan salah satu faktor yang sangat menentukan kesuksesan. Sebab, jika Anda memilih lokasi yang terlalu jauh, maka semakin sedikit orang yang mengetahui bisnis Anda. Kecuali itu konsep bisnis Anda. Namun, perlu diingat bahwa jika memang ingin mendirikan usaha kuliner terpencil, kegiatan pemasaran harus dilakukan secara intensif. Jangan disamakan dengan bisnis kuliner legendaris yang meski letaknya di pelosok tetap saja diburu konsumen.

4. Cita Rasa Menu Yang Anda Tawarkan

Selain urusan teknis, cita rasa menu yang Anda tawarkan juga sangat penting. Karena, pada akhirnya, rasa itulah yang membuat orang kembali lagi dan lagi ke tempat Anda. Jika Anda hanya menyajikan makanan dengan rasa biasa saja, di lokasi yang kurang strategis, maka bisnis kuliner Anda tidak akan bertahan lama.

Jika memang ingin mendirikan usaha kuliner yang menguntungkan, maka perhatikan baik-baik kualitas rasa. Anda bisa melakukan uji coba terlebih dahulu dengan orang-orang terdekat, untuk mengetahui menu apa yang sesuai dengan kecantikan masyarakat Indonesia.

5. Tentukan Pemasok Yang Sesuai Dengan Bisnis Anda

Tentu Anda membutuhkan persediaan bahan baku dasar agar bisa diolah menjadi produk jadi. Untuk itu, Anda membutuhkan supplier yang mampu menyediakan bahan baku sesuai dengan yang Anda inginkan. Bagi Anda yang masih pemula, mungkin bisa melakukannya sendiri dengan berbelanja di pasar.

Namun jika bisnis Anda sudah besar, maka Anda bisa membeli langsung dari pemasok atau produsen. Layaknya restoran berbintang lainnya, Anda bisa langsung mendapatkan bahan terbaik di pasaran. Tentu saja, jika kedua belah pihak juga menyetujuinya.

6. Merekrut Personel Tambahan

Tergantung bisnis kuliner yang akan Anda geluti. Jika Anda ingin membuka restoran, maka tentunya Anda membutuhkan karyawan. Baik untuk membantu menyiapkan makanan, untuk melayani sebagai pramusaji, kasir, mencuci piring dan lain sebagainya. Jika hanya ingin mendirikan warung makan, maka kehadiran tenaga tambahan tidak terlalu diperlukan. Hanya saja, akan lebih ringan jika mempekerjakan satu atau dua orang.

Demikian ulasan artikel tentang Tips Memulai Bisnis Kuliner Yang Menjanjikan Bagi Pemula, semoga bermanfaat.